Skąd bierze się biały nalot na czekoladzie?
Biały, matowy nalot na powierzchni czekolady to zjawisko, które nie powinno budzić niepokoju. W zdecydowanej większości przypadków jest to tzw. fat bloom (wykwit tłuszczowy) lub sugar bloom
Biały, matowy nalot na powierzchni czekolady to zjawisko, które nie powinno budzić niepokoju. W zdecydowanej większości przypadków jest to tzw. fat bloom (wykwit tłuszczowy) lub sugar bloom